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Weißwein

Vorrätig

Artikelnummer: 1432 Kategorien: , Schlagwörter: , ,
Beschreibung

Beschreibung

Chardonnay in Deutschland? „Ausbaufähig“ sagt Tobias Krämer. Hier meint er nicht nur die Fassreife, sondern das Steigerungspotenzial bei Individualität und Eigenständigkeit.
Der Kaisergarten Chardonnay überzeugt den Gaumen durch seine sehr dichtes, straffes und fein mineralisches Aromenspiel. Durch Lagerung im Barrique und Tonneau sowie ein Vollhefelager wurde er kraftvoll und geschmeidig.

Die Böden im Kaisergarten sind von Kalkschichten durchzogen und wirken von Weitem fast weiß und bieten beste Voraussetzungen für einen tollen Chardonnay mit unendlichem Potenzial.
Auch hier gilt, der Wein hat Lagerungspotenzial und dürfte in den kommenden Jahren in der Flasche noch eine interessante Reise machen. „Nicht lange herum philosophieren, sondern von Anfang an Butter bei die Fische!“ Tobias Krämer ist keiner, der große Reden schwingt. Er lässt lieber seine Arbeit sprechen und wenn er das Wort ergreift, spricht er Tacheles – wie seine Weine: Die sind im besten Sinne gerade heraus. Straight eben. Der englische Begriff beschreibt sehr gut Tobias Vision eines guten Weins, die er auf dem elterlichen Weingut in Gau Weinheim, das er mittlerweile übernommen hat, in die Tat umsetzt. Hier fährt er jederzeit eine klare Linie: vom Weinberg über den Keller in die Flasche. Seine Weine sind im besten Sinne auf das Wesentliche reduziert. Sie wirken unverfälscht, ehrlich und pur. Mit seinen kompromisslosen Weißweinen und der fabelhaften Rotwein- Cuvée „Red Stuff“ hat er nicht nur uns begeistert, sondern sich auch einen festen Platz in den Notizbüchern der Weinkritiker gesichert, die ihm „eine gute Figur in der Zukunft“ (Gault Millau) voraussagen.

Zusätzliche Information

Zusätzliche Information

Weinstil

Weißwein

Jahrgang

2018

Alkoholgehalt

13.5 %Vol

Inhalt

0.75 l

Allergene

Allergene

enthält sulfite

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